Cacao & spice zag haar omzet verdubbelen in slechts drie maanden

In 2017 begon Salomé Trip-Wagenhuis samen met haar man een chocolade en specerijen winkel midden op de Amsterdamse wallen; Cacao & Spice. Midden in één van de drukste gebieden van de wereld, liep de winkel uitstekend. Maar tijdens de corona pandemie werd het stil. Salomé besloot haar onderneming te vergroten door een webshop te openen en online proeverijen te organiseren. Samen met een coach van Google Digitale Werkplaats heeft ze verder gewerkt aan haar webshop en wist ze binnen drie maanden haar omzet te verdubbelen.

De chocolade die Cacao & Spice verkoopt is Direct Trade. “Mijn man en ik komen allebei uit de non-profit wereld. Daar hebben we gezien dat keurmerken als ‘Fairtrade’ inmiddels niet meer zoveel zeggen. De kindslavernij in de cacao industrie is zelfs toegenomen in de afgelopen 30 jaar. Daarom werken wij met kleine chocolademakers die direct bij de cacaoboer kopen. Soms wordt de chocolade zelfs bij de boer gemaakt! We zijn in ieder geval nooit meer dan twee stappen verwijderd van de boer en de naam van de boer staat altijd op de verpakking van onze chocolade. Dat maakt het heel transparant.”

Salomé kwam in contact met Google via haar online proeverijen. “Het Wallengebied in Amsterdam werd hardst getroffen door de pandemie en ik had bijna geen klanten meer in de winkel. Daarom ben ik gestart met online proeverijen. Ernst, trainer bij Google Digitale Werkplaats zat in een van de groepen die zo’n proeverij deden. We raakten aan de praat en hij bood een coachingstraject aan om mijn webshop en proeverijen een boost te geven. Daar was ik ontzettend blij mee dus ik heb natuurlijk ja gezegd.”

Tijdens het coachingstraject kreeg Salomé verschillende inzichten. “Het is heel erg fijn om met iemand te kunnen zitten die een ander overzicht heeft over jouw bedrijf. Ik vertel graag verhalen, ook op mijn website, maar ik heb geen idee hoe ik mensen op mijn website hou. Ernst weet precies wat goed is om te vertellen en waar je dit neer moet zetten om mensen op je website te houden. Met een paar aanpassingen ging de conversie rate in mijn webshop al omhoog! Ik maak nu echt gebruik van Google Analytics en dat geeft me steeds weer nieuwe inzichten. Door die toe te passen, loopt mijn webshop steeds beter. Ik heb de omzet zelfs zien verdubbelen binnen drie maanden!”

De komende tijd ga ik me richten op het verkopen van onze giftboxen aan de zakelijke markt. Dat kan een mooie deal zijn want voor elke verkochte 200 gram van onze huisgemaakte chocolade, wordt er één boom geplant in het Virunga National Park in Congo. We hebben inmiddels al 4.500 bomen gepland en Google heeft hier flink aan bijgedragen!”